Kiedy wszyscy szykują piżmowe zupy krem, kiedy zalewa nas fala pieczonej hokkaido, ja na przekór wprowadzam na salony naszą polską, jesienną marchewkę. Przepis zrodził się sam, w idei zero waste. Potrzeba matką wynalazków, i tak gdy po ugotowaniu sporej ilości bulionu zostawała mi poczciwa marchewka,… Czytaj dalej »Pasta z marchewki
Camembert, od kiedy trafił na polskie stoły, króluje tu niemal codziennie. Podawany w przeróżnych formach w sałatce, zapiekany ze szpinakiem czy podany razem z miodem stał się niemal powszedni. Z winogronami – to też już było. Ale marynowane mogą Cię bardzo zaskoczyć! Imponujące, jak mała… Czytaj dalej »Camembert z marynowanymi winogronami
Domowa granola to jeden z tych przepisów, który uwielbiam i nigdy mi się nie nudzi. Raz, że sama się robi i jest daniem na zapas, a jego przygotowanie zajmuje góra 5 minut. Dwa, że w trakcie pieczenia wypełnia słodko-orzechowym zapachem całe mieszkanie. A poza tym… Czytaj dalej »DOMOWA GRANOLA
Do przepisów na burgery z indyka zawsze podchodziłam z rezerwą. Mięso z indyka, z reguły suche, nie szło mi w parze z soczystością burgera, na którą zawsze liczyłam. A tu proszę! Niezawodny Ottolenghi w „Jerozolimie” wyczarował te oto cudo. Soczystość nad soczystością przemycona w cukinii.… Czytaj dalej »Burger z indyka
