MOC KOKTAJLI

  • Porady

Bohaterzy licznych książek i blogów o odchudzaniu, alternatywa dla przekąsek w cateringach, sposób na mały głód. O czym mowa? O koktajlach. Czy są tak zdrowe, jak mogłoby się wydawać? Czy nadają się dla każdego?

TAK, dla aktywnych

Koktajle to polecana przeze mnie forma posiłku przed i po treningu, zwłaszcza gdy trenujemy z rana lub późnym wieczorem. Ci z Was, którym zdarzyło się trenować np. o 7 rano (mi tak…) wiedzą, że niełatwo jest o wczesnej porze zjeść jakiekolwiek konkretne śniadanie. Aby jednak zapewnić sobie porcję węglowodanów (energetycznego paliwa) i białka (wsparcia dla mięśni), warto sięgnąć po lekki posiłek. Taki, który przyswoi się szybko i pozwoli na efektywną aktywność. Nie spowoduje uczucia ciężkości na żołądku, dzięki szybszemu procesowi trawienia w porównaniu do owsianki czy kanapek. To również idealny przepis na kolację po późnym treningu, kiedy po aktywności spieszy się nam do snu. 

Przepis idealny? Banan, ananas, owoce leśne plus pitny serek islandzki lub owoce plus mleko czy napój roślinny i odżywka białkowa.

TAK, w IBS i SIBO

Ze względu na łatwostrawność, rozdrobnienie składników oraz ograniczoną zawartość błonnika, zwłaszcza w porównaniu np. do całych owoców, koktajle doskonale sprawdzają się również w dietach leczniczych, w tym w diecie lekkostrawnej oraz low FODMAP. Nie obciążą przewodu pokarmowego, jednocześnie zapewniając niezbędne składniki odżywcze i nasycając na cały dzień. 

Przykład? Koktajl z mleka bez laktozy lub napoju roślinnego i banana.

TAK, w insulinooporności

Wszelkie zalety koktajli wymienione powyżej, przyczyniły się niestety do ich złej sławy w dietoterapii insulinooporności. Wspomniana niska zawartość błonnika, rozdrobnienie składników i lekkostrawność mają bowiem wpływ na wysoki indeks glikemiczny wielu płynnych posiłków. Czemu więc, mimo wszystko, polecam je w insulinooporności? Mogą one być doskonałym posiłkiem, jak i przekąską, jeśli zostaną odpowiednio zbilansowane. Wystarczy upewnić się, że w naszym koktajlu poza owocami znajdą się źródła białka i tłuszczów, a także węglowodany złożone.

Co to może być? Koktajl z mrożonych owoców leśnych, z napojem roślinnym lub mlekiem, a także dodatkiem płatków owsianych, siemienia lnianego lub chia, orzechów lub nasion.

TAK, dla zabieganych

Jeśli rano jesteś w pędzie, zajmując się kilkoma sprawami na raz, a nie chcesz w biegu porywać kanapek ani owsianki – postaw na koktajl. Gotowy w 3 minuty, z użyciem jednego urządzenia – blendera, idealny na wynos!

Przykłady? Wszystkie wymienione powyżej.

Do usłyszenia!

Gosia

Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *